RESEP PRAKTIS SUP ENOKI PEDAS SEDERHANA (ANTI RIBET)

-

Halo semuanya!

Resep praktis perdana hadir dengan menu populer nih! Yap! Olahan jamur enoki!

 Tapi jangan khawatir, bumbu dan bahannya mudah didapat. Langkah-langkahnya pun sederhana. Kamu pasti bisa! :D

(foto: dokumentasi pribadi)


Bahan

3 pack Jamur Enoki

2 ikat sawi

3 biji sosis (opsional)

Minyak goreng

Air


A. Bumbu halus

5 siung bawang putih

4 siung bawang merah

3 biji cabe merah besar

12 cabe rawit (sesuai selera)

1/2 ruas kencur

1/2 ruas lengkuas


B. Bumbu tuang

2 lbr daun jeruk

2 lbr daun salam

2 sdm saori saus tiram

2 sdm kecap manis

Gula (secukupnya)

Garam (secukupnya)

 


LANGKAH-LANGKAH

1. Cuci sosis, jamur, dan sawi.

2. Potong-potong (sesuai selera).

3. Haluskan bumbu halus (bagian A).

4. Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak.

5. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan.

6. Masukkan potongan daun jeruk dan daun salam.

7. Tumis hingga harum.

8. Masukkan sosis dan jamur enoki.

9. Beri air secukupnya (jangan terlalu banyak agar kuah menjadi kental).

10. Beri gula dan garam secukupnya.

11. Masukkan saori dan kecap manis.

12. Masukkan sawi ke dalam wajan.

13. Koreksi rasa.

14. Setelah dirasa sudah matang semua, hidangkan di mangkuk. 

Voila, Sup Enoki Pedas siap disantap!


Semua foto adalah dokumentasi pribadi penulis.

Sekian dan terima kasih sudah mampir. Semoga membantu. Tuhan memberkati.


Keep in touch

Instagram: margarettapuspadewi

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Buku (Cerpen)

-
Buku Aku menghela napas panjang. Menuntaskan buku setebal ini merupakan hal yang tak pernah mudah. Kuambil botol yang kubawa dari rumah. Kuteguk beberapa kali hingga kerongkonganku lega. Kuletakkan kembali buku tebal ini di samping kananku.             Sore ini, suasana danau begitu menyenangkan. Air danau berkilau keemasan akibat semburat mentari sore. Beberapa daun jatuh terdorong angin syahdu yang semilir. Ada satu-dua keluarga bebek yang berenang tenang. Aku melihat hal-hal kecil ini dan merasa bersyukur.             Kadang dalam hidup, kita terlalu fokus pada hal-hal yang tidak dalam gapaian kita. Fokus pada hal-hal yang besar dan tinggi. Namun, melupakan hal-hal kecil yang harusnya kita syukuri. Seperti sore ini. Aku menyadari, aku terlalu fokus pada hal-hal yang tidak dalam jangkauanku, aku fokus pada hal-hal yang tidak bisa kumiliki.             Aku menghela napas panjang lagi. Kuintip sampul buku tebal ini. Nampak dua insan sedang saling melempar senyum tengah mengenakan serag
Baca selengkapnya

Rani, Manusia Ajaib yang Tidak Bisa Menangis (Cerpen)

-
Awal mula kisah ini dimulai dari pertemuan terakhir Rani dengan pria bernama Rino. Entah apa yang dikatan Rino saat itu, namun semenjak itu, Rani menutup kedua matanya dengan kain yang diikat rapat. Konon katanya, Rani membiasakan diri untuk substitusi indra visualnya dengan indra lain miliknya: pendengaran, penciuman, dan peraba.   Setelah 2 tahun kejadian itu, tetangga-tetangga di sekitarnya menanyakan kemampuannya yang makin terkenal. Rani pun diundang ke acara yang menaikkan ketenarannya. “Hal apa yang membuat Anda nyaman melakukan seperti ini?” Rani tersenyum dan menjawab bahwa dia bangga karena sejak kejadian itu, dia tak pernah menangis. “Bagaimana bisa? Apakah Anda tidak mendengar cerita teman Anda? Lagu sedih? Film yang mengharukan?” Rani menggelengkan kepala, dia menjawab dia tak jarang menikmati tontonan yang ditanyakan pewara.   Hasil undangan di acara-acara populer itu membawa perubahan yang baik baginya. Hidupnya jadi lebih mapan. Setidaknya itu yang dilihat orang. Bebera
Baca selengkapnya

Antologi Puisi (Bagian 5)

-
Halooo, sudah lama, nih, aku nggak update tentang puisi. Hehe. Malam ini lagi hujan, lagi mood banget buat unggah puisi-puisi di gawaiku (biar tidak sekadar jadi draft, xixi). Langsung aja ke puisinya.. Pertanyaan Bila jalan berakhir buntu Lalu mengapa gerbang indah yang kau suguh? 1 November 2020 Mimpi Tinggimu sepadan langit Raih bisa dengan tulang terberai gapai aku di dasar bumi Bertemu kita di ujung pagi. Berpijak tanah saling bertaut, berbincang gurai di akhir hari- sambil minum secangkir kopi. Ah.. Ternyata semua ini hanya mimpi. Hahahaha. 30 Oktober 2020 22.54 WIB Boleh Kusebut Kau 'Amin'? Kubiarkan pertemuan itu ada (lagi) Kubiarkan semua sempat jadi terbang Asal jangan yang satu ini. Kubiarkan semua romansa hanyut bersama air Asal jangan yang satu ini. Jutaan air yang jatuh dari pelupuk mata tak buatku jengah Kubiarkan pertemuan itu ada (lagi)! Kau jadikan aku tawanan Tak masalah, selama kamu yang menahan. Kubiarkan pertemuan itu ada (lagi)! Kubiarkan hatiku jatuh lag
Baca selengkapnya